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【南寧風(fēng)味美食】南寧市吳圩珍珍飯店

南寧吳圩因機(jī)場(chǎng)座落而聞名,同時(shí)吳圩風(fēng)味飲食也同樣在南寧名聲不小,不少市中心食客專程光顧于此,其中珍珍飯店就是其中的主要代表。    南寧市吳圩珍珍飯店位于南寧市江南區(qū)吳圩鎮(zhèn)國(guó)營(yíng)七坡林場(chǎng)總場(chǎng)對(duì)面,營(yíng)業(yè)面積5000多平方米,是一個(gè)集餐飲,住宿,健身為一體的綜合性飯店,現(xiàn)有員工50多名,總臺(tái)位120張,各具風(fēng)格的豪華包廂18間。南寧吳圩珍珍飯店創(chuàng)建于1991年5月

南寧吳圩因機(jī)場(chǎng)座落而聞名,同時(shí)吳圩風(fēng)味飲食也同樣在南寧名聲不小,不少市中心食客專程光顧于此,其中珍珍飯店就是其中的主要代表。

南寧市吳圩珍珍飯店位于南寧市江南區(qū)吳圩鎮(zhèn)國(guó)營(yíng)七坡林場(chǎng)總場(chǎng)對(duì)面,營(yíng)業(yè)面積5000多平方米,是一個(gè)集餐飲,住宿, 健身為一體的綜合性飯店,現(xiàn)有員工50多名,總臺(tái)位120張,各具風(fēng)格的豪華包廂18間 。南寧吳圩珍珍飯店創(chuàng)建于1991年5月,經(jīng)過十幾年的打拼由原來(lái)的只有十幾張臺(tái)的路邊小飯店發(fā)展到現(xiàn)有的規(guī)模, 飯店一直堅(jiān)持以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),優(yōu)質(zhì)服務(wù), 薄利多銷為原則,以本店的特色:上菜快; 菜色大眾化;質(zhì)量好;做量足等贏得了廣大消費(fèi)者的喜歡和信任。本店從創(chuàng)建就一直主打的特色菜;珍珍白切雞、珍珍辣椒雞、 珍珍牛雜等菜。 十幾年來(lái)得到了廣大消費(fèi)者的高度贊揚(yáng),飯店一年比一年紅火。

世代沒有做飲食經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣的珍珍飯店老板,原是附近國(guó)有場(chǎng)站的職工,也許是市場(chǎng)的誘惑,也許是本性使然,上世紀(jì)80年代末,硬是在單位對(duì)面的吳圩公路邊撐起了一個(gè)只有幾張小桌的路邊餐館,這就是最早的珍珍飯店。大環(huán)境的造就和堅(jiān)持“口味、分量、誠(chéng)信”第一的宗旨,最初幾乎不懂管理的珍珍老板將“珍珍”做成了城效知名飯店,特別是其逐漸形成的人性化管理模式,留住了一批最初的創(chuàng)業(yè)者,十多年來(lái)的精雕細(xì)琢,每一個(gè)員工、老廚師都有自己的拿手活,加上十幾年如一的選料標(biāo)準(zhǔn)和充足的分量,使珍珍成為南寧本土大眾餐飲的榜樣,并帶出了一批吳圩品牌,除常過往吳圩的客人幾乎往來(lái)都在此就餐外,市內(nèi)也不少食客慕名而來(lái)。

十多年的發(fā)展和積累,今天的珍珍已“鳥槍換炮”,近3000平方米的專業(yè)酒樓,完完全全進(jìn)入了大酒樓的行列,但盡管如此,由于自有資產(chǎn)的低成本,吳圩珍珍飯店始終堅(jiān)持原有的風(fēng)格,始終那樣熱鬧,用十多年時(shí)間演繹了一個(gè)“從小而大才最美”的餐飲神奇故事。

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